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허대구 대구통닭 허대구 대표
허대구 대구통닭 허대구 대표40년 전통의 깊은 맛, 년 매출 100억의 신화대구 대표 브랜드! ‘허대구 대구통닭’ 정보 방출의 다양한 플랫폼의 등장으로 대중의 관심을 채워줄 만한 이슈들이 매일같이 쏟아져 나오는 가운데 먹거리에 대한 국민적 욕구를 충족시켜주는 소식들이 뜨거운 주목을 받고 있다. 각 지역마다 숨어 있던 전통 맛집들이 수면 위로 떠오르며 맛의 춘추전국시대를 방불케 한다. 야식의 꽃이라고 할 수 있는 치킨도 예외가 아니다. 각 지역을 대표하는 치킨의 명성을 소개하는 방송을 흔치 않게 볼 수 있다. 건강한 먹거리에 대한 관심이 높아지는 가운데 2대째 가업을 이어오며 오랜 세월동안 많은 사람들에게 사랑받고 있는‘허대구 대구통닭’은 국민메뉴인 치킨을 기본으로 아무나 모방할 수 없는 양념 맛을 개발해 지난 40여 년 간 꾸준한 인기를 얻고 있어 화제다. ‘허대구 대구통닭’은 대구 지역의 명물을 넘어 30여 개의 가맹점으로 사업을 확대하는 등 ‘허대구 대구통닭’만의 고유한 레시피로
2017.05.16
6장